À Carhaix, grande fête « gigot-bitume » pour le chantier Synutra de Carhaix. Le chantier de 38 000 m2 a nécessité un terrassement de 260.000 m3. La tour de séchage fera 49 m de haut. L’usine de Carhaix produira 120.000 tonnes de poudre de lait pour les nourrissons de Chine. Les producteurs laitiers bretons y livreront 1 million de litres de lait par jour. L’usine doit être opérationnelle le 9 janvier 2016. D’autres grands projets laitiers sont en gestation en Bretagne.
Le chantier ayant été confié au groupe IDEC de Cesson-Sévigné, le maire de Carhaix, Christian Troadec, a invité M. Zhang et le président du groupe IDEC à partager le « gigot-bitume » sur le chantier.
Recette (d’après Ouest-France) « enrouler la viande dans du papier kraft puis dans de l’aluminium. Plonger le tout dans la chaudière à bitume en fusion à 180°. Laisser cuire une bonne heure. Et déguster entre compagnons. »